極上天然マグロの薬味あえ丼

極上の天然マグロを食べやすくカットして漬けにし、深谷ネギと大葉をトッピング。ネギのピリッとした辛み、大葉の爽やかな香り、程よく脂ののった濃厚なマグロはこれ以上ない組み合わせ！最初の一口目から最後まで夢中になって食べてしまう、そんな丼です。
ごはんは栃木県宇都宮市石井町砂地水田産鬼怒川コシヒカリ。雷の多い地域で育ったお米は、弾力・甘味・粘りのバランスが絶妙で、丼の美味しさをアップ。噛むほどに甘味の出るしっかりした粒の食感をお楽しみください。